Каталог товаров:

Корзина пуста

Перейдите в каталог, выберите требуемый товар и добавьте его в корзину.

Статья из журнала "Men'sHealth" - Жирно будет

Вернуться в раздел → Статьи → Красное пальмовое масло

Есть без масла не только невкусно, но и порой бесполезно. Например, без него не усваиваются жирорастворимые витамины А, D, Е и К. Перед тобой — достойные альтернативы оливковому и подсолнечному маслам.

Льняное

По содержанию ненасыщенных жирных кислот оно в два раза превосходит рыбий жир. В 1-2 столовых ложках льняного масла — суточная норма омега-3 и омега-6 жирных кислот. Подходит для салатов и овощных гарниров.

Соевое

Рекордсмен среди растительных масел по содержанию микроэлементов. Добавляй в салаты, холодные овощные и мясные блюда, картофель, но в меру – о неприятных последствиях злоупотребления соей см. на стр. 48.

Красное пальмовое

Слово «красное» здесь ключевое. Это масло в разы полезнее и, увы, дороже обычного пальмового — бесхитростного дешевого кулинарного жира. 1 столовая ложка содержит суточную норму витаминов А и Е. Подходит для жарки и для салатов.

Конопляное

Незаслуженно забытое. А ведь это один из важнейших компонентов русской кухни. Богато омега-3 жирными кислотами. Придает салатам тонкий пикантный вкус. На всякий случай сообщаем — масло из афганской конопли в магазинах не продается.

Тыквенное

Отличная приправа для любых блюд и целебное средство в одном флаконе. Регулирует и улучшает функции репродуктивной системы, повышает иммунитет.

Горчичное

Оптимальное для организма соотношение минералов и жирных кислот омега-3 и омега-6. Одно из немногих масел, содержащих каротин. Обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом. Подходит для овощных салатов, жареного картофеля и других овощных блюд.

Материал перепечатан из журнала «Men'sHealth», март 2009г. с любезного разрешения редакции.

18.04.2009, 1008 просмотров